大蒜收获季即将到来，价格迟迟不见涨，种植效益还能提高吗？

早熟的蒜薹已经上市了，科学兴农观察到，今年的蒜薹价位并不是十分高，按往年的情况，早熟蒜薹的市场售卖价位一斤普遍在2元以上，而就目前的情况来看，今年的蒜薹价位不会高于去年，更不要说一周后，蒜薹大量上市后了。那么以后种植大蒜的效益会下滑吗？

我们先来看看近期的大蒜价位，目前市场上的大蒜多为冷库中存放的陈蒜，一斤的价位在2.2元左右，价格并不算高，再有不到一个月的时间新蒜就开始大量上市了。目前大蒜的价位并不理想，而近两年的大蒜价位都不算太高。“蒜你狠”的时代已经过去了。为何近两年大蒜的价位不能在高了呢？

近几年大蒜的价格涨涨跌跌，每隔准数，用村里人的话来说，就是全靠“蒙”，遇到大蒜价位高的年景就多赚些，遇到不好的价格不好的情况，一年到头没少忙活，钱却没赚多少。种植过大蒜的朋友应该知道，大蒜种植不像普通的粮食作物，要付出更多的劳动力，从播种到收获，要投入比不少的人力物力，不比打工轻松，并且其中还承担着不少的风险，前几年大蒜效益好的时候，村里不少人承包大量土地用于种植大蒜，这两年大面积的蒜户已经减少了不少，有些种植户，也已经减少甚至不在雇佣专门的工人进行采收蒜薹和大蒜的工作了，毕竟大蒜行情不够稳定，投投入资金，风险就多一份。尤其是大蒜存储商，在大蒜价格波动较大的情况下，受到的冲击较为严重。

大蒜价格上不去，大蒜的种植成本却不见降低，自然种植户的效益近两年也不理想。想要提高蒜农的种植效益，就要进行科学的种植规划，避免出现盲目跟风种植的情况，另外还需做好大蒜的存储、深加工等探索和发展，大蒜品质上得去，提高大蒜的经济附加值，自然蒜农的收益也跟着上去。